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            安徽蕭縣:辣椒制種 促農增收

            2022-03-04 09:23來源:農民日報作者:楊丹丹

            農民日報·中國農網記者 楊丹丹

            地處安徽省北大門的蕭縣擁有各類辣椒研究所、中心及制種企業20多家,研制辣椒品種200多個,注冊品牌100多個,建成12個千畝連片辣椒制種基地,年產優質辣椒種子35萬余公斤,供種量占全國總量的30%左右。依靠歷史的積淀自然形成了辣椒制種產業,也拉動了當地農民發家致富。

            大棚里種出“軟黃金”

            眼下正是初春,辣椒制種正處于準備期。記者來到祖樓鎮劉其村安徽華強種業的育秧大棚探訪??吹揭慌排爬徟枥锷L的辣椒苗才剛剛出苗,500畝的制種大棚正在晾曬消毒。不遠處,工人們正在扎棚、整地。技術員穆世林介紹說,這是今年擴建的制種科研示范基地,一共流轉了40畝地,準備興建27個新大棚進行新產品展示。等到3月中旬就要將簡易棚里的辣椒苗移栽到大棚里,每年5月開始授粉,6月初基本授粉結束,8月上旬開始收獲種子,完成純度檢驗后種子上市銷售。

            “我就是當地的農民,從事種辣椒這個行業已經20多年了,負責公司所有的種植技術和病蟲害防治?!蹦率懒终f,不要看辣椒制種面積不大,但效益非??捎^。采用“公司+基地+專業合作社+種植大戶”的產業化經營模式,可保證農民每畝產值收入不低于1萬元,種得好的畝均效益達到2萬元。穆世林不僅擔任公司的技術顧問,自己家里也種植了10畝辣椒,從育苗、移栽、授粉、階段性管理、采摘到脫皮選籽,整套技術流程全都精通。不過,辣椒制種也是一件非常辛苦的工作,尤其是授粉季,需要在高溫大棚里長時間低頭精細化作業。每年這個時間段需要大量勞動力,公司要提前到外鄉鎮組織技術熟練農民來幫忙,每天車接車送。想育出抗病性好的、市場歡迎的辣椒品種也需要不斷雜交組合,一個好品種可能需要無數次試驗,沒有五六年時間都挑選不出來。每到辣椒展示季,數百個品種、色澤鮮亮的辣椒“爭奇斗艷”。全國各地的種子批發商都會集中到此,根據辣椒的色澤、品種簽下不同訂單。

            科技助力辣椒育種

            蕭縣地處蘇魯豫皖四省交界處,位于淮海經濟區、徐州都市圈中心部位和華北平原的東南邊緣,氣候條件較好,四季分明,光照充足,雨量適中,雨熱同期。優越的氣候保障了辣椒制種安全,同時制種基地地勢平坦,灌溉、排水溝渠良好,土壤多為砂土、淤土和兩合土,土壤肥力較好,辣椒制種產量高。

            縣農業農村局執法大隊負責人陳健介紹說,當地辣椒的育種主要通過雜交進行。蕭縣幾十家辣椒制種企業每家都有自己的試驗田,每年都有自主研發的辣椒新品推向市場。據統計,全縣每年在地栽培的辣椒雜交組合有1000多種,不過最終推向市場的新品只有四五十種。從上千個試驗組合中,挑選出適合市場需求的品種,選種的工作非常重要。

            科研專家帶著專業的儀器來到田間地頭,不僅測辣椒的大小、產量,還要現場測定辣椒的色素含量、維生素含量等指標?;氐綄嶒炇依?,他們提取辣椒汁液,然后通過專業儀器給出一個非常精準的國際通用的辣度單位。通過這樣精準的數字來為選種提供精準參考。隨著科學技術的進步,辣椒的育種進程大大縮短。過去全靠田間地頭的話,辣椒要在地里種植六代,需要三年的時間才可以產生一個新品種;現在有了實驗室的幫助,一年半左右就可以實現新品誕生。不僅如此,科研工作者還在想盡辦法讓辣椒種植包括雜交育種更省事更省力。他們通過推廣三系制種的方式,讓最費時費力的人工授粉環節變得省時省力,例如以往一畝地大概需要七個工人干一天才能完成,現在一畝地兩三個工人就可以完成全部人工授粉工作,而且種子的質量更高、純度也更好。

            “隨著高質量發展的需求,我們也希望在未來能將產業做大做強?!弊鏄擎偢辨傞L紀珺吉告訴記者,作為蕭縣辣椒制種的核心產區,該鎮正圍繞產學研進行規劃設計,將科研院所引入當地進行技術指導,提高育種水平。辣椒除了鮮食食用外,還可以提取色素或者開發辣椒營養物質的工廠,圍繞辣椒產業延伸產業鏈。

            機遇與挑戰并存

            據悉,辣椒制種是蕭縣上世紀80年代興起的致富產業。2008年,在長沙“世界辣椒產業博覽會”上,蕭縣被授予“中國辣椒制種第一縣”榮譽稱號;2017年,蕭縣被國家農業部正式確定為區域良種繁育基地,也是安徽省唯一入選的縣(市);2018年,被安徽省農業委員會確定為區域良種繁育基地。全縣各種業企業獲農業部辣椒登記證書126個,獲新品種保護6個。

            蕭縣目前擁有各類辣椒研究所、中心及制種企業20多家,其中具有《種子生產經營許可證》的辣椒種子生產企業13個。全縣辣椒制種面積1萬多畝,每年所產辣椒種子可栽培700余萬畝,供種量占全國總需求量的30%左右,尤其是線椒份額更大,占全國線椒總量的80%以上。辣椒種子還出口到日本、韓國、美國及東南亞各國。該縣現有辣椒品種300多個,每個育種企業都有自己的系列品種,如聯豐、華強、蕭研、創新等20余個系列品種在全國品牌影響力較大。目前,蕭縣已在祖樓鎮、新莊鎮、青龍鎮、黃口鎮、趙莊鎮、張莊寨鎮等鄉鎮建成12個千畝連片的辣椒制種基地。

            長期關注安徽辣椒制種產業的安徽科技學院胡能兵副教授介紹說,辣椒是蕭縣的五彩農業之一,辣椒制種以鮮食的牛角椒、羊角椒、螺絲椒等為主,主要是由于上世紀80年代很多國內外辣椒制種企業在當地建制種基地,進而很多農戶保存或繁殖種質資源,進而自行開展新品種選育而形成的??傮w而言,蕭縣辣椒育種存在品種相似度比較高的特點,以常規的雜交育種技術為主,而同類型的育種企業比較多,導致同行間競爭比較激烈。目前,辣椒制種逐漸以三系為主,該技術具有節省人力成本1/3、純度達到100%的優點。但很多企業都未掌握三系育種技術。此外,現在國家逐漸引入了EDV制度,重點對于種質資源進行原創性保護。所以,在未來,若只是通過簡單的后代分離,其新品種登記將很有可能達不到要求。隨著國家對種業前所未有重視,蕭縣辣椒也將迎來機遇。他建議,當地企業加大與科研院校的合作,尤其需要注重高新技術在辣椒育種上的運用,如MAS育種、基因編輯育種等。此外,現有品種的產量實現巨大突破的可能性較小,需要在品質、抗性等方面多下功夫,特別是設施耐低溫新品種的選育;轉型升級已勢在必行,高辣度高色價或者香辣型新品種的研發是未來的一種趨勢,要及早進行介入研究。


            責任編輯:張海亮

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