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            春光明媚薺菜香

            2022-03-23 14:51來源:拂曉新聞網--拂曉報作者:

            □汪云海

            或許是干旱的原因,今年的薺菜早早地就如約而至了。正月十五一過,集市上就陸續有人擺起地攤賣薺菜了,一打聽,價格還挺貴,竟然是去年的兩倍多呢!猶豫不決的我還是決定自力更生,也好親身體驗挖野菜的樂趣。

            周末一到,我們便老少相約,來場說走就走的挖菜行,帶孫遠離喧囂的城市,到廣闊天地的農村,體驗田園牧歌式的農耕文化與春風楊柳萬千條的詩情畫意。

            淮北大地春來早。春天的風是綿柔細膩的,像醉人的美酒;春天的顏色是五彩繽紛的,像華夏兒女的夢想;春天的太陽是噴薄而出的,像男子漢滾燙的胸懷;春天的天空是湛藍湛藍的,像美麗富饒的南海;就連春天的柳樹梢都是嫩綠嫩綠的,像少女迷人的秀發;而春天的油菜花則像金色的調色盤,把山山嶺嶺,天南地北裝點得郁郁蔥蔥,分外妖嬈!縱貫皖蘇邊界南北、連通宿徐二州的符離大道坦蕩如砥,兩旁綠油油的麥田,像蓋上了一層碧綠的地毯,空氣中處處彌漫著春天的氣息。難怪詩人們喜歡吟詠春天,畫家們喜歡描繪春天,歌唱家們喜歡歌唱春天,驢友們喜歡踏春而行。這是因為春天是美的融合,美的濃縮,美的升華!春天的大地生機勃勃,春天的人們活力四射,春天的故事充滿浪漫。此時置身春的懷抱,放眼四野,滿園春色,處處飄來花的芬芳,樹的綠意與野菜的清香。

            山坡上,漫山遍野開滿了各種嬌艷的花兒,特別是綻放較早的海棠花、梅花、玉蘭花和杏花。有紅的、粉的、白的,一團團,一簇簇。白的像雪,紅的像霞,粉的像紗,綴滿枝頭。和風吹來,落英繽紛,像是下起了流星雨。桃樹也不甘寂寞,早已花蕾滿枝,靜待開放了,就連默默無聞的松柏也像忠于職守的哨兵一樣堅守在崗位上,襯托著花的千般柔情,萬般嬌艷,樂當這護花使者。春天是花的國度,花的世界,花的海洋,是泛著淡淡新綠的柳枝在舒展,是李白的千古名詩“寒雪梅中盡,春風柳上歸?!?/p>

            春天以她海納百川的胸襟吸引了眾多的游人。一群大媽高唱著《年輕的朋友來相會》的歌兒,穿著大紅大綠的旗袍,扭著秧歌般輕盈的舞步,天女散花般曼妙地移步春天,流入花的海洋。她們個個精神抖擻、英姿煥發,陶醉在抖音的美妙空間里。少女們更是身輕如燕,動作整齊化一,像一群翩翩起舞的蝴蝶,在花叢中不停地穿梭,用微信、小視頻和抖音等自媒體留下一段美好的記憶和精彩的瞬間。孩子們手牽風箏,像嘰嘰喳喳的小鳥,在花叢間飄來飄去,盡管累得滿頭大汗,卻毫無倦意,依然玩得不亦樂乎。孫似乎忘記了饑餓,像可愛的小蜜蜂一樣,在花叢中一刻不停地飛呀飛,流連忘返。

            “山中方一日,世上已千年?!辈恢挥X間已到了中午,游人們開始分流,我們也在樹下席地而坐,簡單地“野炊”了一回。孫趴在我懷里剛要休息,老公卻在不遠處意外地發現了今天要尋的寶貝——薺菜。我和孫欣喜萬分,走近一看,果真是我朝思暮想的薺菜,棵棵如銅錢般大小,雖有些瘦弱,有些營養不良,有的還長出了苔莖,開出了白色的小花,但它生長在荒郊野地,遠離農藥化肥,是絕佳的純天然無公害產品,況且趕上干冬,還有采食者一撥又一撥地輪番圍剿,能被老公慧眼識珠亦屬不易。孫拿起鏟子用力挖,我和老公在后邊撿拾。直到夕陽西下,我們終于挖了滿滿的一籃子薺菜,大家難掩豐收的喜悅,一路歡笑一路歌地滿載而歸,到家時已是華燈初上了。大家一齊動手,把挖來的薺菜擇干洗凈,老公把它和蔥、姜、蒜、香菜等佐料放在一起剁餡,我則和面搟面皮,孫早已用香皂洗好了小手,正準備著一起包餃子,我們總算找到了自力更生,豐衣足食的幸福感,不一會兒工夫,一鍋香噴噴的薺菜餃子便出鍋了。這時女兒、女婿也都下班回來了,我們全家人圍攏在圓桌旁,美美地享用了一頓久違的薺菜餃子,老公斟滿一杯美酒,嘴里還念念有詞“餃子就酒,越喝越有?!蔽覀冃睦镉X得特別的滿足,特別的享受。白天踏春賞春,晚上吃春品春,真乃春色滿園關不住,唯有薺菜腹中收。這才是秀色可餐呢!這可是連神仙都羨慕的人間煙火、生態紅利??!我忽然想起集市地攤上售賣的薺菜,想起賣薺菜的農民來,我忽然覺得他們薺菜的價格真的一點兒都不貴了!

            責任編輯:王亞東

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